甘孜日報 2021年08月19日
機械化收割青稞。
青稞產業園產業忙。
◎澤仁 任雪梅 毛舒媛 文/圖
近年來，甘孜縣立足本地資源優勢，全面推進康北青稞現代農業園區建設，在特色黑青稞和獨特風味牦牛肉中找到了“致富密碼”，促進現代農牧業發展。
清晨，在康北青稞現代農業園區甘孜縣哦呀農牧科技有限公司的青稞種子加工生產線，向巴益西和他的同事們已經開始了忙碌，在機器的轟鳴聲中，大家跟隨全程機械化作業的節奏，有條不紊地操作。“青稞是當地老百姓增收的重要途徑。現在企業收購價高于市場價，村民們都愿意把青稞賣給企業。”向巴益西曾是建檔立卡貧困戶，靠著黨和政府的惠民政策，他來到這個公司上班，就近掙到了高工資，早已順利脫貧。由于工作出色，向巴益西最近當上了青稞良種加工車間的管理員。
向巴益西說，他在這工作已經有五年了，“在這里工作，我學到了很多知識，督促自己不斷提高，現在還當上了管理員，一個月工資有五千元左右，過上了夢寐以求的生活。”
對于當地老百姓來說，青稞已經成為他們脫貧致富的“金種子”。據了解，甘孜縣康北青稞現代農業園區主要包含甘孜縣哦呀農牧科技公司的青稞種子加工生產線、格薩爾青稞產業園、康巴拉公司牦牛短期育肥基地、德瓊水淘糌粑加工傳統作坊以及孔薩農莊和珠牡花園。園區通過“公司+基地+農戶”的模式，建設青稞基地，流轉農戶土地，利用基地就業有“薪金”、土地流轉有“租金”、承包管理有“酬金”的方式，建立健全農戶與甘孜縣康北青稞現代農業園區的利益銜接機制，每年收購有機青稞450噸，帶動群眾增收50余萬元，確保群眾持續穩定增收。
在德瓊水淘糌粑加工傳統作坊，糌粑的香味撲面而來，石磨機器的隆隆聲不絕于耳，村民們正在加緊趕制顧客訂單。四川省非物質文化遺產水淘糌粑傳承人扎嘎告訴筆者：“甘孜水淘糌耙是省級非遺文化保護項目，采用最古老的獨特工藝，經過精心篩選、雪水清洗、太陽曬干、沸水水淘、保溫、炒制等十多道工藝，最后放入水沖石磨研磨而成。”從小生長在高原的扎嘎對糌粑有著特殊的情結，吃糌粑早已成為他的生活習慣，他希望把糌粑這種天然、綠色、健康的食品推廣給更多的人。
扎嘎告訴筆者，在保持糌粑的原生態和獨特口感的同時，他們努力做好糌粑制作技藝的傳承與創新，利用互聯網，讓高原的糌粑走出去，打響本土品牌。
甘孜縣農牧和科技局總工程師王媛表示，把水淘糌粑工藝納入青稞產業園區的建設，是希望更好地傳承水淘糌粑工藝，讓水淘糌粑產品走得更遠，打開更廣闊的市場。
以牦牛為主的高原特色畜牧業也是甘孜縣的特色主導產業和基礎產業。2016年4月，在甘孜縣縣委、縣政府的支持下，該縣康巴拉綠色食品有限公司自籌資金8000余萬元，規劃建設了甘孜縣康北生態牦牛產業園區。這是目前我州唯一一個集科技、信息、生產、加工、交易、展銷于一體的綜合園區，也是全州冷鏈物流配送的專業園區。甘孜縣依托園區建立起了“龍頭企業+合作社+農牧戶”的牦牛產業發展模式，實現了產業鏈的有效銜接。
目前，康北牦牛產業園區帶動全縣發展集體牧場51個，與甘孜縣84個村的牦牛養殖合作社簽訂了保護性收購合同，涉及農戶5358戶，共收購牦牛近3.6萬余頭。通過資源轉化，帶動當地牧民增收2億元以上。
此外，近年來，甘孜縣還積極探索“農旅文”一體化發展模式，孔薩農莊就是其中之一。走進風景優美的孔薩農莊，草場廣茂、綠水成茵，一派生機盎然的景象。粵旺雪山農旅開發有限公司依托土司故事，打出紅色旅游牌，經過三年多的時間，陸續完成了官寨酒店的裝修、風情館內花草的種植、包間的裝飾等，為當地群眾和游客提供了休閑、娛樂、餐飲、住宿、農耕體驗等一體化服務，加深大家對藏族文化的了解。
“我在這里工作三年了，每個月工資有三千多元，而且我家離這里很近，工作很方便，這樣的工作以前想都不敢想啊！”正在修剪花草的啟麥志瑪對筆者感慨道。自從農莊開工建設以來，啟麥志瑪就在這里打工，和她一樣在這里長期務工的有9人、臨時工20多人。
甘孜縣粵旺雪山農旅開發有限公司負責人陳宇寧表示，公司把廣東等地的農業種植技術帶到高原來，讓甘孜縣拖壩鄉的各族群眾能夠學習到外面的先進技術，也能幫助他們就近務工增收。說起今后的打算，陳宇寧信心滿滿：“接下來，公司會繼續加大對孔薩農莊的投資建設力度，比如增加一些兒童游樂設施、修建人工湖泊等，拓展垂釣、燒烤等項目，以此來增加農莊的收益。”
王媛表示，去年，甘孜縣青稞產業園區已經成功申報認定為省三星級園區，下一步將努力創建成省五星級園區，讓產業發展得更好，帶動老百姓增收。
以多元化產業融合發展為抓手，甘孜縣大力推進農業供給側結構性改革，走出了一條“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的鄉村振興之路。
