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貴瓊人的勞作方式

本站原創    2015年12月21日


魚通貴瓊人的原生態鍋莊。

魚通貴瓊婦女。

嵐安貴瓊人。

貴瓊人居住區魚通麥崩鄉
   ■ 高正勇
   貴瓊藏族人民一直處于一種自給自足生活方式,純經濟的農作物非常稀少,僅有的花椒、玉米等都是在20世紀中期才逐漸代替其他農作物而出現的。由于貴瓊藏族所處的生活環境是在大渡河畔的高山地區,很多作物諸如大米、小麥等都無法正常生長,所以農作物的品種也比較稀少,只有花椒、玉米、雪山大豆、洋芋、核桃、酸梅、黃豆等。而很多時候如黃豆、洋芋、核桃等由于產量不很高,一般都作為自己消費的物品,除開花椒和酸梅等經濟作物,貴瓊人民大面積種植的只有玉米和大豆。正是這些簡單的農作物養活了一代又一代的貴瓊人民,它們在貴瓊人民的日常生活中占據了不可動搖的地位。本文將以玉米這個主要農作物為例,通過對其種植到收獲過程的描寫來闡述貴瓊人民的勞作方式。
   由于貴瓊地區是山地,不適合馴養羊、牛等牲畜,所以解決肉類來源的方法就只有一條——養豬。在筆者小時候,幾乎每家都會圈養兩三頭豬,這基本上算是一個家庭一年內肉類食物的主要來源了。而豬的食物主要是以嫩草和玉米粉制作的飼料,由于冬天找不到嫩草,所以夏天村民們便需要采摘更多的嫩草然后曬干,冬天可以將其煮熟之后給豬喂食。而玉米秸稈和其他雜草一起鋪在豬圈里面,作為豬的“床被”。其實秸稈還有一個更大的作用,那便是作為第二年農作物生長所必須的農家肥。通過牲畜大半年的踩踏之后它可以發酵成非常成熟的農家肥。而農家肥的多少直接影響著第二年農作物的生長情況,于是便形成了“農作物——養豬——農家肥——農作物”這樣一個生態循環系統,其中任何一個環節出了問題都將影響這一年的收成情況,現在有些村民搬到鎮上后沒有在家養豬,可以看見農作物的生長情況明顯下降。所以養豬不僅僅是為了解決食肉問題,同時也解決了農作物的生長問題。
   如大多數農作物的生長一樣,玉米的種植一般都經歷了播種、施肥、除草、收割等過程。農歷二三月正是播種的好時機,村民們早已將農家肥背到地里,施肥方式主要有兩種,點施和遍施。點施是指將農家肥集中堆放,只在農作物下種的地方施肥,這樣可以重點施肥同時節約肥料;遍施我們也叫滿山肥,即將所有農家肥均勻地灑在土地上,這樣有助于提高整塊土地的肥沃程度,但由于這種施肥方式需要大量農家肥,所以采用這種施肥方式的比較少。播種一般需要兩到三人,分別負責挖坑、撒種和施肥,一般持續一周左右便可完成播種。除草一般在青苗長出后兩周左右,肥料不僅養肥了玉米,同時也養肥了那些雜草,為了不讓雜草阻礙玉米的成長,只有一遍一遍地將它們清除。在玉米的成長階段一般要除兩次草,如果有更勤勞的村民還會除第三次草。當然后來人們引進了薄膜技術,就是在玉米剛播種下去時便在上面鋪上一層薄膜,當玉米快長出來時將它從薄膜中挑出來,周圍的雜草便壓在薄膜下面無法成長起來。不過薄膜很難分解,只能通過焚燒來處理,這對周邊的環境還是有些影響。玉米長到一定程度后還需要對它再次施肥,而這次用的不是農家肥而是從集市上買來的尿素等化學肥料,施兩到三次,每次間隔半個月左右。
   秋季是收獲的季節,一般在農歷九月左右,每當國慶節放假回家的時候正趕上收割。貴瓊人民的運輸方式和大多數農民一樣依靠人力和畜力。貴瓊人民背東西的方式卻和普遍的雙肩受力不同,貴瓊人民用一條牛皮帶套在自己的頭部靠近前額位置,利用背部和頸部的力量將重物放在背上搬運,這樣的背運方式在尼泊爾塔芒地區也有發現。有時還配有羊皮襖等輔助工具,一個成年男子可以背上75到100公斤左右的重物。由于沒有現代化的大型機械,收割玉米只能靠人力來做。村民們先將玉米一個個摘下后集中放到一個地方,然后將玉米稈從根處割斷橫放在地里,待陽光將秸稈水分曬干之后便可將其背回家中,作為農家肥的原料。為了提高工作效率,在收獲季節村民們經常互相幫助,集中勞動力將一家的玉米收割完成,然后再去下一家。這樣的勞作方式不僅有利于收割離村較遠的莊稼,同時也解決了獨自勞作所帶來的枯燥感,在收獲的同時多了一份熱鬧和喜悅。
   忙碌了一年的農民在這個季節是最開心的,因為一年的努力在這個季節得到了回報。其他作物如雪山大豆、核桃等也在這個季節收獲,收獲的方式也大同小異,而接下來的時間他們需要做的便是對這些莊稼的整理和儲存。將玉米剝皮儲藏一段時間之后,將其放在曬場上暴曬,然后用“光因”(音譯)將玉米粒砸出。(注:“光因”,當地漢語稱“連蓋”,為當地的一種工具。即用繩子將一根木棍連在竹竿上,木棍相對比較細長。操作人手握竹竿來甩動木棍,利用木棍的慣性將玉米粒砸出來。)等玉米粒完全脫離之后繼續晾曬直到將水分曬干,最后用風斗將雜物清理干凈之后入倉儲存。
   其實從貴瓊人民一年的勞作中不難發現,他們的勞作簡單卻不失規律,忙碌又有條不紊。不管是他們自己琢磨出來的那一套生態循環系統,還是在勞動中的相互合作方式,都不同程度地表達著貴瓊人民在勞動中不斷發展和創新的精神。雖然隨著時代的變化,現在的村民們已經添加了很多現代化的機器,而且勞動方式也從單一的農作發展到務工、經商等,但這種精神還一直延續著。
 
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