甘孜日報 2020年11月30日
吃多吃少 光盤正好
本網訊 連日來，我州多舉措加強州直機關食堂管理，堅決制止餐飲浪費行為。
以活動為契機，讓思想更加堅定。創新宣傳教育載體，深入州直機關食堂開展“吃多吃少·光盤正好”主題宣傳活動，在食堂播放短視頻、張貼宣傳展板，倡議干部職工參與“光盤行動”，告誡大家“粒米雖小請別扔、勤儉節約留美名”，堅定樹牢勤儉節約從自己做起、從節約糧食做起的意識。
以培訓為路徑，讓食物更加美味。通過實地走訪、現場查看、座談交流等方式，了解到飯菜不可口是造成浪費的主要原因，及時督促各州直機關單位邀請專業廚師團隊，開展烹飪技術培訓，讓食堂廚師在培訓中提升技能，讓干部職工吃上美味飯菜，減少剩菜剩飯現象，達到節約糧食的目的。
以制度為抓手，讓機制更加健全。建立健全食品采購、人員內控制度，設立餐飲督查員，增加餐飲浪費現象曝光頻率，適時約談浪費行為責任人和責任單位。同時，將文明用餐行為納入單位評先選優考核指標，以制度強化剛性約束，使“厲行節約、反對浪費”蔚然成風。
州機關事務管理局
