甘孜日報 2024年07月17日
“塘塘合作”共育“致富花”
圖為上木拉鄉培育的藏紅花。
本網訊 7月13日-15日，第二屆食藥同源功能食品與健康國際論壇在昆明市舉辦，作為杭州市錢塘區對口支援理塘縣的“塘塘合作”消費幫扶碩果，理塘藏紅花軟糖亮相此次論壇。
從一顆種子，到一朵花朵，再到一枚亮相國際論壇的“食療”糖果，這背后，是一段關于“塘塘合作”山海情深攜手前行助力理塘縣鄉村振興的故事。
2022年，圍繞著“理塘所需、錢塘所能”的整體目標，在錢塘區駐理塘工作隊的牽線搭橋下，促成了杭州市科協與理塘縣的合作，通過整合多領域專家資源，成立了“塘塘候鳥專家”隊伍。
理塘縣上木拉鄉，地處高原河谷地帶，海拔3600多米，是該縣發展農業的“風水寶地”。2022年，“塘塘候鳥專家”、杭州市食品營養學會理事長沈立榮教授向理塘縣贈送了50公斤藏紅花種球后，工作隊就開始嘗試在上木拉鄉引種藏紅花。作為一種名貴的藥材，藏紅花有著軟黃金的美稱，想讓藏紅花“安家”雪域高原，并非易事。在工作人員的精心栽培下，2023年9月，上木拉鄉綻放出首朵藏紅花，并創下了我國歷史上當年藏紅花開花最早的紀錄。
“它很小，但很美。它是希望，也是‘塘塘合作’的美好結晶。”理塘縣上木拉鄉黨委書記格絨次乃說：“靠著贈送的50公斤種球和沈立榮教授的精心指導，我們掌握了在高原特殊氣候條件下栽培藏紅花的技術，終于種出了理塘本地產的藏紅花。今后，我們可以通過自己繁育種球進行推廣栽種。”
為推動理塘縣的藏紅花產業鏈高質量發展，由沈立榮教授領銜，理塘縣塘塘真甄農業科技有限公司聯合專業團隊經過數月的潛心研究，理塘藏紅花軟糖終于上市。該軟糖萃取了理塘縣藏紅花的珍貴天然活性成分——藏紅花素，結合維生素C，科學配比而成，具有橫跨保健品與功能性食品的綜合優勢。
“目前軟糖的銷售鏈還未全面鋪開，只在杭州市場銷售比較多，市場化的程度還有待提高。”提到下一步藏紅花軟糖和藏紅花系列產品的發展，工作隊有著自己的想法。“我們要進一步延伸產業鏈，提高產品市場化程度。以市場化為有力抓手來牽引理塘地區藏紅花產業體系的發展。此次論壇就是藏紅花軟糖走向國內乃至國際市場的重要一步。”理塘縣委常委傅立春說。
施忠源 葉強平 文/圖
