本網訊 （尼胡胡克布 李蕓湘） 瀘定縣第五屆鄉村旅游紅櫻桃節舉辦在即，為確保廣大游客的身體健康，保障人民群眾飲食安全，近日，瀘定縣食品藥品監督管理局聯合杵坭鄉政府對杵坭轄區內農家樂經營戶進行節前安全檢查和業務培訓。
此次共檢查農家樂15家，重點檢查餐飲服務許可證、從業人員健康證、衛生設施、有無超范圍經營、餐具清洗消毒保潔情況、食品原料的采購等為重點進行檢查；并對轄區內農家樂的經營戶30 余人次進行了《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規集中培訓。
通過此次節前檢查和培訓，規范了杵坭鄉農家樂的經營行為，提高了經營者的餐飲服務食品安全意識，增強了食品安全操作技能，確保廣大游客的“舌尖上的安全”。
